Nicht nur in der Küche sind sie wichtig: immer häufiger finden Kräuter auch im gesundheitlichen Bereich Anwendung. Als Süßungsmittel, Beruhigungstee, Kopfschmerzbekämpfer und zu vielem mehr werden die vielfältigen Pflanzen verwendet.
Bei frischen Kräutern, die in der Küche immer häufiger aufgrund Ihrer angenehmen Intensität Einzug halten, steht auch hier das Erlebnis “etwas selber zu produzieren” im Fokus.